الهدف
البحث عن منصب طاهي معجنات تنفيذي حيث يمكنني استخدام مهاراتي الممتازة في الطهي من أجل تقديم خدمات استثنائية.
SKİLLS & ABİLİTİES
قيادة وتدريب موظفي المعجنات ، الاعتماد على الذات والتخصيص المستقل للمهام
مسؤول عن تكلفة المبيعات وتكاليف الموظفين وفقًا للأهداف المتفق عليها ، وتلبية معايير الجودة والنظافة ، وإدراك التحسينات التنظيمية والعملية ،
ضمان إنتاج المعجنات الغذائية في الوقت المحدد كما هو مطلوب والمعجنات تلتزم بمعايير الجودة والمواصفات ، والطهي التجريبي ، والعرض ، والتصوير ، وكتابة وصفة
طلب المنتج بناءً على قوائم mise en place مع مراعاة تكلفة المبيعات والتوافر في الموقع
تخطيط عملية الإنتاج ، وفحص جودة البضائع المسلمة ، وإنتاج المعجنات وفقًا لمعايير الجودة ، وطهي الممرات (كجزء من الإحاطة لموظفي المعجنات) ، وإحاطة الموظفين وتخصيصهم ، استخلاص المعلومات مع فريق المعجنات ، التحكم في تكلفة الطعام وإهدار المنتج ، ومراقبة اتساق
الجودة من المعجنات المنتجة
اكتب قوائم المعجنات والمخابز للمآدب ، تذوق ، بوفيه مفتوح ، Alacarte.snacks ، وجبات الطعام